Inhoudsopgave
In dit artikel behandelen we de hazelnootproductie in Turkije, van hazelnootteeltgebieden tot namen van hazelnootsoorten in het Turks en meer!
De hazelnootteelt in Turkije is een zeer belangrijk onderdeel van de landbouw in Turkije, aangezien het land wereldleider is op het gebied van de productie van hazelnoten.
Over de hazelnootproductie in Turkije
Turkije is de grootste hazelnootproducent ter wereld. Het klimaat en de bodem van Turkije zijn beide perfect voor de teelt van deze noot, die eigenlijk een steenvrucht is. Hazelnoten kunnen rauw of geroosterd worden gegeten en hebben een zeer zoete smaak die goed samengaat met chocolade of andere desserts.
Omdat de hazelnootoogst belangrijk is voor de Turkse regering, wordt hij in Turkije “groen goud” genoemd.
In 2838 v. Chr. werden in Turkije voor het eerst hazelnoten geteeld. In die tijd werd gedacht dat in Anatolië hazelnoten werden geteeld. Het is de plaats waar hazelnotenbomen en walnoten over de hele wereld zijn gaan groeien en waar de hazelnootteelt is begonnen. Het verspreidde zich naar Griekenland, Italië, en de rest van de wereld.
Gebieden in Turkije waar hazelnoten worden geteeld
De hazelnoot wordt in Turkije in de noordelijke streken geteeld, omdat deze teelt een bepaald klimaat nodig heeft voor de ontwikkeling van de teelt en de produktiekwaliteit,
Hazelnoten groeien bij een temperatuur tussen 8 graden Celsius en niet boven 30 graden Celsius, omdat hoge temperaturen een negatief effect hebben.
Voor het welslagen van de hazelnootteelt is ook regenval nodig en een bepaalde hoeveelheid water (500-800 mm per jaar),
Al deze specificaties zijn beschikbaar in het Zwarte-Zeegebied in het noorden van het land.
Het begon vroeger in het oostelijk deel van de Zwarte Zee en breidde zich vervolgens uit tot het westelijk deel van de Zwarte Zee.
De provincies waar hazelnoten worden geteeld zijn onder andere:
De provincieOrdu, waar hazelnootbomen groeien, en de provincie Trabzon, die momenteel een van de belangrijkste hazelnootproducerende provincies van Turkije is,
Giresun, Duzce County, Sakarya, Zongeldak, Sinop, Kocaeli, Samsun.
De gunstige klimatologische omstandigheden in het Zwarte-Zeegebied en de heuvel die 750 meter boven de zeespiegel ligt, hebben de teelt van hazelnotenbomen in de regio bevorderd.
En het Zwarte-Zeegebied is niet langer het enige gebied in Turkije waar hazelnoten worden geteeld.
De hazelnootproduktie in Turkije heeft zich onlangs uitgebreid tot de steden “Sanliurfa” en “Bitlis”, waarvan de hazelnoten voor een groot deel van goede kwaliteit worden geacht.
De ontwikkeling van de hazelnootteelt in Turkije
Het areaal van de hazelnootproductie in Turkije is met 6,3% toegenomen ten opzichte van de voorgaande jaren, en is in tien jaar tijd (2006-2016) toegenomen,
Het areaal van de hazelnootkwekerij heeft een omvang bereikt van ongeveer 7 miljoen en 500 duizend hectare.
Het productievolume is gestegen tot 800.000 ton per jaar.
Ongeveer 15-20% van de oogst wordt geconsumeerd, de rest wordt geëxporteerd.
En in de jaren dat er een productieoverschot is, worden de overtollige hoeveelheden van de oogst opgeslagen,
Namen van in Turkije geteelde hazelnootvariëteiten
De in Turkije geteelde hazelnoten hebben vele namen, met wel 18 verschillende soorten, waarvan de belangrijkste zijn:
Tombul, Palaz, Fosa, Cakildak,
Er zijn twee nieuwe klassen verschenen:
Okay 28, Giresun Melezi
Voordelen van in Turkije aangeplante hazelnotenbomen:
De in Turkije aangeplante hazelnotenbomen onderscheiden zich door hun bewaarbaarheid en hun hoge voedingswaarde, waardoor de vraag ernaar toeneemt.
Daarom zijn de prijzen van Turkse hazelnoten hoger dan die van hun tegenhangers uit andere landen van de wereld.
De Turkse hazelnotenbomen hebben ook nog een ander belang dan het ons bekende economische belang. Zij worden gebruikt in de volgende:
- Stabilisatie van de bodem van hellende terreinen.
- Gebruikt als windscherm,
- Gebruikt als sierboom,
- Turkse hazelnootbomen bevatten een overvloed aan stuifmeel dat de bijen voorziet van het stof dat nodig is voor het bestuivingsproces.
Turks hazelaarhout wordt ook gekenmerkt door zijn lichtheid en het gemak waarmee het kan worden vervaardigd, en wordt gebruikt voor de vervaardiging van huismeubelen, houtspaanders,
De in Turkije geteelde hazelnoot onderscheidt zich ook door zijn belangrijke vitaminen, eiwitten, mineralen en onverzadigde vetten die het menselijk lichaam nodig heeft.
Bovendien wordt het gebruikt bij de vervaardiging van oliën die rijk zijn aan vitamine E en die de huid beschermen tegen schadelijke ultraviolette stralen van de zon, die huidkanker en vroegtijdige veroudering veroorzaken.
Turkije’s hazelnootuitvoer
De Turkse hazelnootteelt is goed voor ongeveer 75% van de wereldproductie van hazelnoten.
In 2018 bereikte de Turkse export van gepelde Turkse hazelnoten ongeveer 126 duizend ton,
Het gaat om export ter waarde van 805 miljoen en 652 duizend US dollar, die jaar na jaar voortdurend toeneemt.
Turkije exporteert hazelnoten naar meer dan 122 landen over de hele wereld.
En een van de meest geëxporteerde plaatsen in Turkije is de provincie Trabzon, waarvan de export van Turkse hazelnoten 65 landen bereikt, waar de hazelnoten zich onderscheiden door de kwaliteit van hun smaak en productie,
Tot de meest importerende landen voor Turkse hazelnoten behoren Mexico, Brazilië, Noorwegen, Denemarken, Saoedi-Arabië, Tunesië, Maleisië, Colombia, Singapore en Estland.
