Inhoudsopgave
Turkije is een paradijs voor chocoholics, met enkele van de beste chocoladeproducenten die zoete lekkernijen van het land maken. Voor chocoladeliefhebbers en iedereen die chocolade uit Turkije wil importeren, laten we eens kijken naar de beste chocoladefabrieken die meesters zijn in hun vak.
Lees verder om meer te weten te komen over de beste chocolademakers van Turkije en hun overheerlijke creaties!
Een overzicht van de Turkse chocolade-industrie
Turkije heeft een lange geschiedenis van chocoladeproductie die teruggaat tot het 19e-eeuwse Ottomaanse rijk. De Turkse chocolade-industrie is de afgelopen eeuw tot bloei gekomen.
Tegenwoordig is Turkije de op twee na grootste fabrikant van chocolade in Europa, na Duitsland en Italië. Jaarlijks wordt er meer dan 600.000 ton chocolade en cacaoproducten geproduceerd.
Verwacht wordt dat de Turkse chocolademarkt tussen 2022-2027 gestaag zal groeien met meer dan 5% CAGR. De binnenlandse vraag is robuust, aangezien Turken elk jaar 4 kg chocolade per hoofd van de bevolking consumeren.
De internationale export neemt ook toe, waarbij de EU, het Midden-Oosten en Azië belangrijke markten zijn voor Turkse chocolade. Laten we eens kijken naar enkele van de beste chocolademerken die groei stimuleren.
8 beroemde chocoladefabrieken in Turkije
Hier is onze lijst met de meest gerenommeerde chocoladefabrieken en -merken in Turkije:
1. Elite-chocolade
Opgericht in Istanbul in 1924 als “Elit Chocolate, Fruit and Patisserie Factory”, brengt Elit meesterlijk chocoladevakmanschap naar kenners over de hele wereld.
Met een enorm assortiment van gecoate chocolaatjes, pralines, repen en meer, is Elit trots op zijn ambachtelijke erfgoed, unieke smaken, hoogwaardige ingrediënten en klantenservice.
2. Şölen
Şölen, met hoofdkantoor in Gaziantep, werd opgericht in 1989. Met een diepgaande expertise op het gebied van zoetwaren biedt Şölen een rijk, gevarieerd assortiment chocolaatjes, koekjes, vloeibare chocolade, feestelijke chocolaatjes en andere heerlijke lekkernijen.
Duizenden bekwame medewerkers produceren de producten van Şölen volgens strikte voedselveiligheids-, hygiëne- en kwaliteitsnormen.
3. Ülker Chocolate & Biscuit Factory
Opgericht in 1944 door de broers Sabri en Asim Ülker, is Ülker uitgegroeid tot een van de meest erkende binnenlandse merken van Turkije. Beginnend met chocolade en koekjes, begon Ülker in de jaren negentig taarten, margarine, melk en oliën te produceren. In 2001 breidden ze uit naar verpakte voedingsmiddelen en dranken.
4. Melodi-chocolade
Melodi Chocolate werd in 1957 opgericht door Kemal Taşar in Samsun, die begon in de chocolaterie van zijn vader. In korte tijd vestigde Melodi zich als een toonaangevende chocoladeproducent in Turkije.
5. Mabel-chocolade
Mabel Chocolate blijft chocoladefans bekoren met zijn heerlijke creaties. Het kostte Mabel 10 jaar voorbereiding om zijn kenmerkende chocolade te perfectioneren, een combinatie van wereldwijde zoetwarentechnologie en innovaties.
In 1992 bracht Mabel een revolutie teweeg in chocolade met Turkse smaak, door een speciaal recept veilig te stellen dat voornamelijk doordrenkt was met Belgische en Zwitserse invloeden. Tegenwoordig omvat het portfolio van Mabel meer dan 500 producten.
6. Artu-chocolade
Artu Chocolate, opgericht in 2014, betrad de industrie als een klein chocoladeatelier in Eminönü. Toch hebben ze in korte tijd grote innovaties gerealiseerd in Turkse chocolade.
Artu’s artisanale pralines, repen, lepels en tabletten zijn nu iconische chocolademerken. Artu legt de nadruk op voedselveiligheid, hygiëne en goede smaak in het hele productassortiment.
7. Eti-chocolade
Eti is een beroemd Turks chocolademerk dat een rijke selectie chocoladelekkernijen en pralines aanbiedt. Met unieke cacaopercentages, smaken voor elk wat wils en superieure kwaliteit zijn Eti-chocolaatjes onweerstaanbaar lekker.
8. Godiva Turkse Chocolade
Godiva Chocolate is een merk van gastronomische chocolade in Turkse handen dat in 1926 in België is ontstaan. De oprichter, Pierre Draps, noemde het bedrijf naar de legendarische Lady Godiva, die naakt door de straten van Coventry reed om te protesteren tegen hoge belastingen. Godiva Chocolade staat bekend om zijn hoogwaardige ingrediënten, elegante verpakkingen en innovatieve smaken.
Chocolade importeren uit Turkije
Volg deze stappen als u chocolade uit Turkije wilt importeren:
- Onderzoek de doelmarkt en de vraag naar chocolade.
- Bepaal de benodigde variëteiten en productsoorten.
- Identificeer geschikte chocoladefabrieken die ze kunnen leveren.
- Zorg voor concurrerende prijzen en mogelijkheden om aan uw budget en volumes te voldoen.
- Start discussies en leg productievoorwaarden vast.
- Voltooi de wettelijke formaliteiten om het in uw land te importeren.
Door samen te werken met een gerenommeerd Turks chocolademerk krijgt u toegang tot heerlijke chocolaatjes op maat van uw lokale publiek.
Chocoladeprijzen in Turkije
Chocoladeprijzen in Turkije variëren op basis van het type en het gewicht. Maar over het algemeen varieert 1 kg pure chocolade van 270 – 650 TL ($ 10- $ 30 USD). Kleine verpakte chocolaatjes zijn geprijsd tussen 17 – 40 TL per stuk ($ 0,75- $ 2 USD).
De prijzen zijn redelijk betaalbaar, vooral voor bulk- en groothandelsbestellingen. Zorg ervoor dat u onderhandelt over uw invoerprijs op basis van bestelhoeveelheden.
Tips voor het kopen van Turkse chocolade
Houd bij het kopen van Turkse chocolade rekening met deze tips:
- Controleer de ingrediënten en productienormen. Ga voor 100% natuurlijke ingrediënten.
- Zoek naar chocolade met hogere cacaopercentages voor een betere kwaliteit.
- Proef producten voor grote bestellingen om smaak en consistentie te evalueren.
- Inspecteer de aantrekkelijkheid, duurzaamheid en naleving van de etikettering voor uw markt.
- Zorg ervoor dat de fabriek certificeringen heeft zoals ISO, IFS, BRC, Halal, enz.
- Overweeg kleinere ambachtelijke chocoladeproducenten voor een uniek, ambachtelijk aanbod.
- Bespreek aanpassingsmogelijkheden zoals private label, aangepaste verpakking, nieuwe smaken, enz.
Prioriteit geven aan kwaliteit, veiligheid en aantrekkelijke smaak zorgt ervoor dat uw geïmporteerde Turkse chocolade zelfs veeleisende chocoladeliefhebbers tevreden stelt.
Waarom Turkse chocolade zo populair is
Wat maakt Turkse chocolade zo speciaal? Hier zijn enkele van de opmerkelijke redenen waarom het wereldwijde bekendheid heeft verworven:
Premium ingrediënten
Turkije haalt hoogwaardige cacaobonen uit Afrika, Latijns-Amerika en Azië. Chocoladeproducenten selecteren, blenden en roosteren bonen zorgvuldig om complexe smaken te verkrijgen.
Ambachtelijk vakmanschap
Veel Turkse chocolatiers gebruiken ambachtelijke technieken die al generaties lang worden doorgegeven. Dit meesterschap straalt door in elke reep en bonbon.
Innovatieve smaken
Merken combineren op creatieve wijze regionale ingrediënten zoals pistachenoten, hazelnoten, abrikozen, aromatische kruiden, Turkse koffie en meer om chocolaatjes te creëren met onderscheidende smaakprofielen, geïnspireerd door de geografische positie van Turkije die een brug vormt tussen Europa en het Midden-Oosten.
Kwaliteit & Veiligheid
Strenge kwaliteitscontrole en voedselveiligheidsnormen bepalen de productie van Turkse chocolade, waardoor consistent veilige, hoogwaardige producten worden gegarandeerd.
Met zo’n toewijding aan het chocoladeambacht is het geen wonder dat Turkse chocolade wereldwijd geliefd is. Bevredig je trek in chocolade met heerlijke Turkse importproducten.
